Gâteau-tendresse / Mary Anna Barbey (p. 15-18). Python frit sur paper bark / Jean Buhler (p. 21-27). L'homme de pâte / Julien Burri (p. 31-34). Spaghetti ou tagliolini à l'encre de seiches / Claude Darbellay (p. 37-39). Côte de boeuf Grand Hôtel / Corinne Desarzens (p. 41-55). Tartelettes au citron / Corinne Desarzens (p. 56-57). Minutes d'une conférence sur les fromages / Corinne Desarzens (p. 58-77). La sauce délicieuse au vin qui sent mauvais / Jérôme Estèbe (p. 79-80). Confit d'éveil au Soleil levant / Shirin Hatam (p. 83-87). Pourcentage sur la recette / Blaise Hofmann (p. 91-95). Comment je n'ai jamais goûté à la pacha / Elisabeth Horem (p. 97-101). One pound of tomato paste / Claire Krähenbühl (p. 103-106). Bagna cauda / Mireille Kuttel (p. 109). Patati e pasta / Daniel Maggetti (p. 111-116). Torrée neuchâteloise / Gilbert Pingeon (p. 119-121). Vin en vrac / Daniel de Roulet (p. 123-125). Haïku linaire / Olivier Sillig (p. 127). Pourquoi Aziz devint premier épicier du roi du Portugal / Olivier Sillig (p. 128-136). Confiture d'orange amère / Olivier Sillig (p. 137). Soupe de Pâques aux orties / Laurence Verrey (p. 139-140). Manger pour vivre, manger pour rire / Alexandre Voisard (p. 143-147). O piàtto ùnneco d'a dumméneca / Germano Zullo (p. 149-155)