Résumé:
Deux éducatrices d'un groupe de "trotteurs" mettent en place un atelier cuisine avec le cuisinier de l'institution. Le visionnement de ces images laissent le professionnel songeur. Un texte, écrit 3 ans après le tournage, réctifie les commentaires du film. Un groupe de trotteurs, assis en rond, découvre des grands plats de fraises. Touchant, goûtant, touillant, peu à peu, le groupe voit arriver le cuisinier avec des appareils et d'autres ingrédients qui vont permettre la confection d'un sorbet.